Ce vin blanc de Massaria Amastuola est principalement issu de raisins fiano et est complété pour ¼ par de la malvasie. Ce vin est un vin blanc frais et sec avec beaucoup de finesse et d'élégance. Cette cuvée est élaborée à partir de jeunes vignes cultivées biologiquement, la cueillette est faite avec le plus grand soin. Au nez, nous percevons principalement des fleurs d'acacia, des agrumes et des poires. A la dégustation, les notes d'agrumes et de fleurs s'imposent et s'équilibrent parfaitement avec une acidité fraîche et vive et une finale minérale. Ce vin est un plaisir lorsqu'il est servi frais.